29 ottobre 2021
dalle ore 9:30 alle 12:30
FOOD POLICY WITH BOTTO M PART ICIPAT ION
LA COMUNITÀ DEL CIBO
DELLA VALDICHIANA
webinar online

Ore 9:30 Saluti
Ginetta Menchetti
Presidente della Comunità del Cibo della Valdichiana
Massimo Guasconi
Presidente della Camera Commercio Arezzo-Siena
Roberto Scalacci
Regione Toscana - Dirigente Settore Agricoltura e Sviluppo Rurale
0re 10:00 Interventi Tecnici
Fausta Fabbri
Regione Toscana “Le Comunità del Cibo e la valorizzazione dell’agrobiodiversità toscana”
Filippo Masina
Università di Siena “La partecipazione elemento fondante della Comunità del Cibo della Valdichiana”
Stefano Biagiotti
Università Telematica Pegaso “Le Comunità del Cibo come strumento di food policy”
Simona Maccherini
Università di Siena - Dipartimento Scienze della Vita “Indicatori di biodiversità negli agroecosistemi”
Ore 12:00 Dibattito
Ore 12:30 Conclusioni
Modera: Alessio Banini (La Valdichiana) Parteciperanno docenti e studenti di:
I.I.S. “Pellegrino Artusi” di Chianciano Terme
I.I.S.S. “A.Poliziano” di Montepulciano
I.I.S. “Valdichiana” di Chiusi-Montepulciano
I.S.I.S. “A. Vegni” di Capezzine Cortona
I.I.S. “Luca Signorelli” di Cortona
Si potrà partecipare al webinar dalle pagine Facebook di:
•Associazione dell’Aglione della Valdichiana
•La Valdichiana (anche YouTube)
•Qualità e Sviluppo Rurale